Goede voornemens voor januari? Kom heerlijk dineren Oude Dykhuys

Datum : 05-01-2023

Het team van Het Oude Dykhuys wenst u het allerbeste toe voor 2023, en zij danken u voor alle momenten dat zij u het afgelopen jaar mochten ontvangen bij in Het Oude Dykhuys in Lisserbroek.

Op 3 januari zijn zij weer gestart en vanaf deze dag zullen zij u weer culinair verwennen.  Zij staan vanaf de lunch weer voor u klaar met onder andere het nieuwe maandmenu. Zij hopen u weer snel te mogen ontvangen  in Het Oude Dykhuys.

 JANUARIMENU
GEROOKTE ZALM, aardappelsalade, panna cotta van mierikswortel, mizuna, crostini van zuurdesem en crème van yoghurt
OF TARTAAR VAN KALF, met piccalilly, zoet-zure groenten, broodkrokant en mosterdpoeder
***
KABELJAUW UIT DE OVEN MET PATA NEGRA HAM romige parelgort, sugar snaps, zoete wortel en saus van witte wijn
OF GEBRADEN RUNDERLENDE, aardse groenten, rosevall en jus met vadouvan
***
BROWNIE, mousse van witte chocolade, gel van granaatappel, macaron en ijs van bloedsinaasappel
OF KAASPLATEAU, een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren (supplement 7,50 p.p.)
drie gangen 41,50 Culinaire Opties
Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties. Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen. POMPOENSOEP, kwartel en bosui 8,50 HEILBOT, KRAB EN LARDO, zoet-zure prei, appel en saus van sherry 16,50 REERUG, bitterbal van reepeper, texturen van biet en saus van kruidkoek 17,50 KAASPLATEAU: een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren 15,50