Uit eten in of van het Oude Dykhuys in Coronatijd

Datum : 14-11-2021

Door de huidige restricties is het Oude Dykhuys  genoodzaakt de openingstijden van het restaurant te wijzigen.
Van dinsdag t/m zondag is het restaurant vanaf heden geopend van 12.00 uur tot 20.00 uur voor de lunch of een vervroegd diner.
Tijdens deze aangepaste openingstijden kunt u gerechten kiezen van de a la cartekaart, kiezen met de lunchsuggestie van het Oude Dykhuys.Bijvoorbeeld het Dykhuys vier gangen menu, maandmenu of het herfst-wildmenu. Komt u lekker genieten? Zij kijken uit naar uw komst.

WILD DYKHUYS THUISMENU
Dineert u liever thuis, maar wilt u graag culinair genieten met zo min mogelijk keukenwerk? Het Oude Dykhuys heeft het afgelopen jaar laten zien dat het op hoog niveau Dykhuys thuismenu's en gerechten van de thuiskaart kan verzorgen voor de 'thuis' service.
Speciaal voor dit seizoen hebben zij een wild thuismenu samengesteld waarin heerlijke wild gerechten worden geserveerd.
Uw bestelling kunt u, wanneer voor 12.00 uur besteld, dezelfde dag nog afhalen tussen 16.00 en 18.00 uur.

Zij sturen u na ontvangst van uw bestelling een bevestiging met het totaalbedrag,hierin vragen wij u het verschuldigde bedrag naar hen over te maken. De gerechten worden geleverd in oven/magnetron bestendige verpakking welke moeiteloos warm gemaakt en gepresenteerd kunnen worden.

Het menu is als volgt voor u samengesteld:

AMUSE;
Wildpaté met chutney van pompoen

HERTENHAM
met compote van vossenbessen, bonbon van eendenlever en tapenade van paddenstoelen

WILDBOUILLON
gevuld met bundelzwammen en ravioli van ree

PULLED WILDZWIJN IN RAUWE HAM
met geroosterde uitjes, Bloemendaalse gele en jus van gerookt spek

FAZANTFILET
geserveerd met zuurkool, puree taartje van aardappel, spruitjes, stoofpeer en saus van laurier

SPECERIJENDESSERT
warm taartje van five spice kruiden, compote van karmozijnpeer, panna cotta van vanille en ijs van kaneel

PETIT DÉSIRÉ
voor bij de koffie of thee 59,50 per couvert inclusief brood en boeren roomboter Aanbevolen wijnarrangement:

Wit DOMAINE LES PLOS 2020, chardonnay, Languedoc, Frankrijk per fles 21,50
Rood: CHATEAU D’AVRILLÉ 2019, cabernet franc - cabernet sauvignon, Anjou, Loire, Frankrijk per fles 21,50

Daarnaast is het mogelijk te bestellen van de thuiskaart. Het wild thuismenu is te bestellen vanaf zondag 14 november a.s.
Het team van het Oude Dykhuys hoopt u te mogen begroeten in het restaurant of met een culinaire bestelling voor u klaar te staan.