MMMMM BBQ van het Oude Dykhuys, dáár scoor je mee

Datum : 23-06-2021

Barbecue de Luxe thuismenu
Speciaal voor de barbecue liefhebbers hebben wij een aantal smakelijke BBQ gerechten samengesteld. Tijdens de mooie zomerse dagen zijn dit gerechten waar u thuis heerlijk van kunt genieten. U verzorgt de barbecue, wij de rest. De gerechten zijn zo samengesteld dat u het hoofditem op uw barbecue kunt bereiden en de bijbehorende garnituren in de oven kunt opwarmen. Er zijn zes gerechten beschikbaar dus u kunt van zes gangen genieten maar het is ook mogelijk om minder gerechten te bestellen. De gerechten worden geleverd in oven/magnetron bestendige verpakking welke moeiteloos warm gemaakt en gepresenteerd kunnen worden. In een meegeleverde duidelijke handleiding staat beschreven hoe u de gekozen gerechten bereidt en hierna kunt presenteren. Uw bestelling kunt u, wanneer voor 12.00 uur besteld, dezelfde dag nog afhalen tussen 16.00 uur en 18.00 uur.
Wij sturen u na ontvangst van uw bestelling een bevestiging met het totaalbedrag, hierin vragen wij u het totaalbedrag naar ons over te maken. U kunt uw selectie maken uit de volgende gerechten:

Kalfsstaartstuk van de barbecue, dun uitgesneden en ingerold met frisse pasta salade,
gedroogde tomaat, pestodressing,
gemarineerde olijfjes en krokant van Parmezaanse kaas
Geserveerd met foccaciabrood en roomboter 
12,00
Warm gerookte zalm van de barbecue geserveerd met wilde spinazie, risollo en saus van witte wijn 
12,00
Halve cannerkreeft van de barbecue met zeegroenten en kaassaus 
16,00
Lamsrib van de barbecue met geroosterde groenten en jus met vadouvan 
14,00
Ossenhaas van de barbecue met witlof in rauwe ham en zoete aardappel waarbij chipottle saus en crème fraîche 
16,00
Warm chocolade taartje op de barbecue gebakken geserveerd met aardbeien en vanille roomijs 
8,00

Sommelier Daan heeft bij deze gerechten een wijnadvies gemaakt van drie wijnen, zodat u thuis net zo kunt genieten
als bij ons in het restaurant van de wijn en spijs combinatie.
Aanbevolen witte wijn: STEPHANIE & OLIVIER RAMÉ 2019, ’Les Plos’ chardonnay, Languedoc, Frankrijk Per fles 21,50
Aanbevolen rosé wijn: DOMAINE DIABLES 2020, MIP rosé, syrah - grenache, Provence Per fles 24,50
Aanbevolen rode wijn: BODEGA DE MOYA 2019, ’Justina’ bobal, Valencia, Spanje Per fles 21,50
Het Barbecue de Luxe thuismenu is online te bestellen.
Naast deze gerechten kunt u ook bestellen van de Thuis kaart of kiezen voor het nieuwe Dykhuys thuismenu.
En natuurlijk staan we in het restaurant ook voor u klaar om u de meest smaakvolle gerechten te serveren.
Met vriendelijke groet, Alfred van Dijk & team